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Jota Blog

Mão segurando uma xícara de café espresso sobre um pires em uma mesa de madeira, com um pequeno biscoito ao lado, retratado em estilo de pintura.
Curiosidades Cafeeiras ·

Quantas calorias tem o café: a resposta que vai do zero ao exagero

Café espresso sendo extraído da máquina profissional, com crema dourada se formando no copo de vidro.
Curiosidades Cafeeiras ·

Café espresso ou expresso: qual é o correto, afinal?

Degustação de café em casa: guia para iniciantes
Entendendo de Café ·

Degustação de café em casa: guia para iniciantes

Mestre de torra analisando os grãos de café durante o processo de torrefação, com fumaça subindo e luz natural entrando pela janela da torrefação artesanal.
Entendendo de Café ·

Torrefação de café: do pé à xícara

Caixa de assinatura de café especial da Fazenda Jotacê com pacotes de grãos, envelope personalizado e café servido em xícara sobre mesa de madeira.
JClube ·

Assinatura de café especial: como funciona o JClube da Fazenda Jotacê

Entregador entregando uma caixa da Fazenda Jotacê para uma mulher sorridente em frente à casa.
Segredos do Café ·

Café especial com entrega rápida: como receber grãos frescos o mais ligeiro possível

Licor de café sendo servido em taça, com espuma cremosa e aroma marcante, destacando a textura artesanal da bebida.
Receitas com Café ·

Receita de licor de café: bebida cremosa para você degustar

Variedade de doces mineiros em mesa de madeira com café coado: doce de leite, goiabada, doce de laranja e doce de figo em compotas.
Doces Artesanais ·

Doces típicos de Minas Gerais: como reconhecer os verdadeiros?

Prato rústico com queijo Minas em fatias e cubos de goiabada cascão ao lado de uma xícara de café quente
Doces Artesanais ·

Romeu e Julieta doce: como a goiabada com queijo virou tradição mineira

enhora mineira sorridente, de avental xadrez, mexendo o doce de leite cremoso no tacho de cobre ao lado de queijo Minas, pão de queijo e café.
Doces Artesanais ·

Doce de leite mineiro: por que é diferente de todos os outros?

Xícara de vidro com café cremoso servido, colher levantando o creme espesso por cima da bebida.
Receitas com Café ·

Veja como fazer café cremoso e mande bem demais nas suas receitas!

Dois homens conversando em uma cafeteria, um deles com expressão de desgosto ao provar o café, enquanto o outro explica com entusiasmo.
Entendendo de Café ·

Como gostar de café? Chega mais e veja dicas!

Homem com chapéu comparando coador de papel e coador de pano, representando a disputa entre os dois métodos de preparo.
Ferramentas do Compadre ·

Coador de café: pano ou papel? A comparação completa pra escolher seu lado

Repórter em supermercado falando sobre o preço do café, com câmera de TV registrando a reportagem.
Curiosidades Cafeeiras · Entendendo de Café ·

Por que o preço do café muda tanto?

Close no coador com borra úmida; dedo mostra a textura do resíduo após o preparo do café.
Segredos do Café ·

Borra de café: o que é, para que serve e como aproveitar de verdade

Flor de café em primeiro plano com a palavra "Florada" escrita sobre um campo florido ao entardecer, destacando a beleza dessa fase do plantio.
Curiosidades Cafeeiras ·

Florada do café: quando acontece, quanto dura e o que ela revela da safra

Colheita manual de café orgânico com cerejas maduras em plantação sustentável
Curiosidades Cafeeiras · Entendendo de Café ·

Qual a diferença do café orgânico, afinal? Bora conferir!

Cafeicultor de instagram com ring light, drone, roupa de grife e falsidade no rosto
Sem Filtro ·

Cafeicultores de instagram: o agro não é pop. É Photoshop

Produtor com grãos maduros de café em sua mão, rmostrando os beneficios da produção sustentável
Curiosidades Cafeeiras ·

Café sustentável: a produção que faz bem pro planeta

“Não senti nada”: por que o café especial decepciona tanta gente
Sem Filtro ·

“Não senti nada”: por que o café especial decepciona tanta gente

Embalagem do café Salada de Frutas da Fazenda Jotacê com frutas tropicais ao lado de uma xícara fumegante, destacando o sabor frutado do microlote.
Café e Bem-Estar · Receitas com Café ·

Banana com café faz mal? Não, veja por que a dupla funciona

vem dar uma olhada na loja

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Jota Blog: Histórias, dicas e aquele papo de compadre