Diabético pode tomar café?

Opa, chega mais pra esta conversa sobre saúde, compadre! Atualmente, temos visto cada vez mais discussões sobre hábitos saudáveis e sobre a melhora da qualidade de vida no dia a dia com base no que ingerimos. É bão ficar de olho, né? Nesse contexto surge a seguinte dúvida: diabético pode tomar café?

Olha, não vamos fazer doce aqui. Respondendo reto e direto: sim, com moderação e sem açúcar. O grande problema, pra quem convive com diabetes, não é o cafezão, e sim o açúcar. É o consumo dele que pode afetar negativamente quem convive com a doença. Vamos falar mais disso?

Diabetes e café

Viu só, Zé? Se você tava achando que o problema era o café, pode ficar tranquilo. Agora que já respondemos à pergunta, podemos inclusive abordar essa questão com mais calma e avaliar o impacto do cafezão na glicemia. Quando ele é puro, nem faz cócegas no nível de açúcar no sangue. O problema é a adição do açúcar mesmo, sabe por quê?

Diabetes é uma doença que atrapalha o corpo na produção da insulina, hormônio que regula o açúcar no sangue. Se um diabético consumir muito açúcar, o corpo não consegue processar direito e isso se acumula, gerando mais problemas sérios de saúde. 

Portanto, diabético pode tomar café, desde que a bebida esteja autorizada na dieta prescrita pelo médico de confiança e, obviamente, seja sem açúcar. Inclusive, um estudo apontou o consumo de cafezão puro como um fator de prevenção do diabetes tipo 2. Legal, né?

Então agora você já sabe: o grande vilão é o açúcar adicionado. Aliás, não somente no café, mas nos alimentos e bebidas em geral. Esse é um ingrediente que pode fazer um bom estrago no nosso corpo, então é sempre bom consumir pouco. E lembramos que, especialmente pros diabéticos, o acompanhamento com médicos e nutricionistas é essencial!

E café com leite?

Vamos para os desdobramentos da nossa discussão. Por exemplo, diabético pode tomar café com leite? A princípio, desde que não adicione açúcar, pode. Como já dissemos, é o açúcar que complica a vida, gerando um pico glicêmico rápido. É tipo aquele colega chato que faz questão de levar o violão pro churrasco pra tocar Legião Urbana. 

Em geral, diabético pode tomar café sem açúcar. Quanto ao leite, ele pode dar uma elevada moderada na glicose, mas não será o principal vilão. Mas se quiser adicionar ele (ou qualquer outro complemento), é importante avaliar se cabe na sua dieta, ok? Cada caso é um caso. Produtos adicionais podem ter uma composição nutricional que também afeta o organismo de quem toma insulina, portanto, avalie com seu nutricionista.

E quem é pré-diabético?

Olha, a gente vai começar a parecer um disco riscado, repetindo a mesma informação. Pré-diabético pode tomar café… sem açúcar. Sim, essa resposta você mesmo já tinha na ponta da língua. 

No pré-diabetes, os níveis de açúcar no sangue já estão mais elevados do que o normal, mas não o suficiente para caracterizar a doença. Portanto, com algumas mudanças de hábitos e adaptações de dieta, é possível retardar bastante a evolução do quadro.

Em resumo, quem é pré-diabético e diabético pode tomar café sem açúcar. Se você se encontra em alguma dessas condições e gosta daquela adoçada marota, pode pensar em adaptar com adoçantes ou mesmo ir acostumando o paladar pra tomar a bebida pura. Nesse caso, um cafezão especial é a melhor pedida, pois não tem aquele amargor característico. Que tal começar sua mudança com especialidade?

E quem tem outras condições?

Já que estamos falando de saúde, bora aprofundar o tema. Primeiro: café e pressão alta, uma dupla que funciona ou que deve ser evitada? Olha, de fato, a cafeína pode fazer a pressão arterial subir um pouquinho algumas horas após o consumo, mas isso varia de corpo pra corpo e conforme a quantidade ingerida.

Se você é hipertenso, vai com calma, compadre. Já bastou a seleção brasileira fazendo nossa pressão subir nessa copa. Então, não precisa tomar um balde de café todo dia, né? A parcimônia é a chave. Consumir bem pra consumir sempre, certo?

E sobre o nível de gordura no organismo? Será que café aumenta colesterol? A resposta está nos óleos essenciais que ficam na bebida, portanto, depende do método de preparo! Um filtradinho maroto não altera o colesterol porque o filtro de papel retém os óleos.

Já preparos como a prensa francesa e a cafeteira italiana mantêm os óleos essenciais todos na bebida, especialmente o cafestol, que aumenta o índice do colesterol ruim no corpo. Então, se os seus exames de sangue indicam LDL alto, prefira cafés filtrados!

E, é claro, vale um parágrafo de reforço apenas para isso. Cada organismo reage de um jeito e precisa de uma dieta própria, especialmente com doenças associadas. Portanto, pra saber exatamente qual é o consumo de café ideal pra você e de que forma, mantenha um acompanhamento regrado com médico e nutricionista, combinado?

Resumão

Perguntas frequentes sobre café e diabetes

Café puro aumenta a glicemia?

Não. O café puro, sem açúcar, tem impacto glicêmico nulo e zero grama de carboidrato por xícara. Estudos apontam o consumo de café puro como fator de prevenção do diabetes tipo 2. Quem eleva a glicemia é o açúcar adicionado, não a bebida.

Diabético pode tomar café com leite?

Pode, desde que não adicione açúcar. O leite tem lactose e provoca uma elevação de baixa a moderada, algo entre 4 e 7 gramas de carboidrato por xícara, mas a proteína do leite retarda a absorção do açúcar. Avalie com seu nutricionista se cabe na sua dieta.

Pré-diabético pode tomar café?

Pode, também sem açúcar. No pré-diabetes a glicemia já está acima do normal, mas ainda não caracteriza a doença, e mudanças de hábito ajudam a retardar a evolução do quadro. Trocar o açúcar por adoçante ou acostumar o paladar ao café puro é um bom começo.

Café aumenta o colesterol?

Depende do método de preparo. O café filtrado no papel não altera o colesterol, porque o filtro retém os óleos essenciais. Prensa francesa e cafeteira italiana mantêm o cafestol na bebida, que eleva o LDL. Quem está com LDL alto deve preferir cafés filtrados.

Por que o café da Fazenda Jotacê é doce sem açúcar?

Porque a doçura vem do grão, não do açúcar. A Fazenda Jotacê produz café 100% arábica com pontuação acima de 80 na escala SCA há mais de 35 anos, e cafés especiais como o Kawá Caramelo entregam doçura natural de caramelo com pouco amargor. Isso facilita a vida de quem precisa tomar café sem açúcar.

Fazenda Jotacê: cafés naturalmente doces

Sabe qual é a boa? Os nossos grãos são naturalmente doces. Sim, você pode tomar sem açúcar, e vai sentir doçura, acidez e suavidade que só um produto de especialidade entrega. Então, diabético pode tomar café, especialmente se for da Fazenda Jotacê! Vem conhecer todos os nossos produtos no site!