Café em jejum faz mal? Veja aqui se pode tomar café em jejum

Muita gente tem adotado práticas alimentares diferenciadas pensando em performance, redução de peso, aumento da concentração e até por práticas mais filosóficas. Porém, quem é cafezeiro de carteirinha assim como nós pode pensar duas vezes antes de abrir mão do néctar cafeinado.

Se você quer saber se café em jejum faz mal ou se interrompe a sua dieta, está no lugar certo. A resposta rápida é prática é: não. A resposta mais longa é: depende do organismo de cada pessoa e de outros hábitos associados. 

Café em jejum

Ai, lá vem a Fazenda Jotacê contemporizando e mais uma vez dizendo que tudo depende de muitas coisas — você deve estar pensando. Mas compadre, saca a nossa responsa: a gente não pode falar besteira por aqui, né?

Cada corpo reage de um jeito. Tem gente que é mais sensível à cafeína, tem gente que toma café com vários acompanhamentos que podem fazer mal depois de muito tempo sem comer, tem gente que sente a bebida pesar. Além de que depende do tipo de café! É por isso que não podemos cravar uma resposta, já que nunca vai ser igual pra todo mundo.

De fato, pra maior parte das pessoas, tomar café em jejum não faz mal. Rolam algumas conversas à boca miúda falando que o cafezão pode atacar o estômago ou gerar um pico de cortisol, mas isso é amplamente exagerado. Pra esses problemas acontecerem, a pessoa provavelmente tem outras condições de saúde que favorecem esses incômodos.

Então, não caia nesses papos superficiais, ok? Em geral, você pode tomar café em jejum sem maiores problemas. Aliás, essa prática tem muitos benefícios! Potencializa a queima de gordura, melhora o foco e a concentração, além de reduzir a inflamação corporal por meio da ação antioxidante.

Se você se perguntava se café em jejum faz mal, já sabe que não. E vamos soltar mais uma informação legal aqui: ele não interrompe o jejum intermitente! Se você tem uma dieta regrada e fica contando calorias, saiba que um bom cafezão puro, sem acompanhamentos, praticamente não tem valor calórico. Pode mandar pra dentro!

E pra quem passa mal?

Beleza, tá claro que café em jejum faz mal pra algumas pessoas apenas. Então, bora falar sobre elas! Afinal, é realmente triste sentir incômodo ao tomar uma bebida que faz parte do nosso dia a dia e que, além de ser tão saborosa, tem uma parcela de afetividade.

Para quem tem gastrite, refluxo ou estômago sensível, tomar café em jejum faz mal para o estômago. A cafeína aumenta a produção de ácido clorídrico, piorando quadros como queimação, azia, desconforto ou dor. Então, se você tem alguma dessas condições mas não abre mão de um cafezão, é muito importante consultar um médico para avaliar um consumo viável para o seu caso.

Além disso, também vale destacar que o desconforto não é só com sintomas físicos. O café em jejum faz mal pra quem tem ansiedade ou vive sob muito estresse, pois o estômago vazio acelera a absorção da cafeína. Aí a pessoa pode ficar pilhadona.

Como tomar sem desconforto?

Viu só como cada caso é um caso? Tomar café em jejum faz mal se você já tiver alguma sensibilidade gástrica ou estiver em uma fase de muita ansiedade e preocupações. Mas e se, ainda assim, você quiser tomar um cafezão? Tem como?

Não tema! A Fazenda Jotacê tem a solução para o seu problema! Tem, sim, como curtir a bebida sem desconforto: tomando café especial! A escolha dos grãos está nas suas mãos. Muito do incômodo que as pessoas sentem pode ter origem na torra acentuada de cafés de mercado, sabia?

As torras extrafortes acabam carbonizando os grãos pra disfarçar que eles são uma matéria-prima de baixa qualidade. O amargor que normalmente sentimos no café é, na real, uma estratégia de mercado — e é justamente o que faz mal pra quem tem estômago sensível.

Agora, se você optar por um café especial, com uma torra média (e não escura), a situação (e a xícara) muda de figura. Grãos de especialidade oferecem doçura alta, acidez equilibrada e amargor baixo. Não poderia ser diferente: uma matéria-prima de alta qualidade, além de ser mais saudável, é muito mais saborosa.

Então, com os grãos especiais, você pode tomar café em jejum numa boa. A bebida é mais gentil ao estômago vazio do que o café de varrição (tradicional). A qualidade alta é um diferencial que não pesa no organismo. É claro que casos específicos ainda requerem acompanhamento médico, mas é provável que tentar negociar o consumo de café especial com seu “dotô” funcione!

Fazenda Jotacê: cafés que fazem carinho na boca e no estômago

Confessamos que, aqui pra nós, com a quantidade de quitutes mineiros deliciosos que temos na terrinha, é praticamente impossível ficar sem comer. Mas estudamos o assunto direitim pra te deixar por dentro e entender se café em jejum faz mal.

Olha, enquanto você não estiver em jejum, nosso conselho é claro: venha se deliciar com os quitutes do nosso empório e os nossos grãos especiais! Temos produtos clássicos da culinária mineira e cafés de altíssima qualidade que podem ser a salvação pra sua dose de cafeína diária sem incômodo no estômago. Vem!

Perguntas frequentes sobre café em jejum

Café em jejum faz mal?

Pra maior parte das pessoas, não. O estômago vazio não transforma o café em vilão. Faz mal em casos específicos: quem tem gastrite, refluxo, estômago sensível ou está numa fase de ansiedade alta. Nesses casos, vale conversar com um médico antes de manter o hábito.

Café em jejum quebra o jejum intermitente?

Não. Café puro, sem açúcar, leite ou qualquer acompanhamento, tem valor calórico perto de zero e não interrompe o jejum. O que quebra é o que você põe dentro da xícara, não o café em si.

Por que o café em jejum ataca o estômago de algumas pessoas?

Porque a cafeína aumenta a produção de ácido clorídrico, e sem comida no estômago esse ácido fica sem ter o que fazer. Em quem já tem a mucosa sensível, isso vira queimação, azia ou dor. A torra escura demais piora o quadro, já que grão carbonizado é mais agressivo.

Qual o melhor café para tomar em jejum?

Café especial de torra média. Grão de qualidade com torra bem conduzida entrega doçura alta, acidez equilibrada e amargor baixo, o que pesa muito menos no estômago vazio do que o café de varrição de torra extraforte.

A Fazenda Jotacê tem torrefação própria?

Sim. A torra acontece dentro da própria fazenda, em Ibiraci, na Alta Mogiana mineira, com grão arábica brasileiro de doçura natural e pontuação acima de 80 na escala SCA.