Croque... derrete... e pronto: já era. Você caiu no laço da tradição.
Essa bala não é só gostosa. Ela é perigosa.
Perigosa no melhor sentido da palavra: daquelas que você oferece pros outros dizendo “só um pedacinho”, mas, na verdade, já tá querendo metade do pacote.
Feita com uma receita que atravessa mais de 50 anos, a Bala de Doce de Leite Dona Lázara é tradição mineira embalada em pedacinhos de afeto.
Começa crocante, quebra com aquele estalinho que a gente ama e... depois… ah, depois ela vai derretendo, devagar, revelando um recheio cremoso que parece que acabou de sair do tacho de cobre lá do fundo da cozinha.
Aqui, não tem atalho.
A matéria-prima é escolhida a dedo, o processo é lento, feito do jeitinho que manda o bom senso de quem sabe que sabor de verdade não tem pressa.
E a embalagem? Foi pensada pra manter o frescor, o aroma, a textura perfeita, como se cada bala tivesse acabado de ser feita por mãos que conhecem os segredos do açúcar e do leite.
É aquele tipo de doce que você compra pra presentear… mas, cá entre nós, é bem provável que você se presenteie primeiro. Porque bala assim não é só bala: é memória, carinho e sabor de infância.
Há mais de 60 anos produzindo o sabor do doce caseiro, caipira, como deve ser.
