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Jota Blog

Kaldi, o pastor etíope, descobre os grãos de café ao observar suas cabras energizadas após comer as frutinhas vermelhas, dando início à lenda da origem do café na Etiópia
Curiosidades Cafeeiras · Entendendo de Café ·

Embarque em uma jornada épica e saiba qual é a origem do café!

Vista deslumbrante dos cafezais de Catuaí na Fazenda Jotacê ao amanhecer, destacando a beleza e o cuidado com os grãos especiais.
Entendendo de Café ·

Café Catuaí: conheça uma das variedades mais amadas do Brasil!

Homem cansado segurando a cabeça enquanto toma café fresco. Descubra como o café pode ajudar a aliviar os sintomas da ressaca.
Café e Bem-Estar ·

Café ajuda na ressaca? Bora saber se isso é mito ou verdade!

Garrafa térmica acorrentada com expressão triste segurando uma xícara de café, ilustrando os efeitos negativos de guardar café por muito tempo na garrafa térmica.
Café e Bem-Estar ·

Guardar café na garrafa térmica faz mal? Revelamos a verdade a seguir!

Ilustração de um café sendo coado, com grãos e gotas de café em destaque, representando a arte de fazer um café coado de qualidade.
Entendendo de Café · Ferramentas do Compadre ·

Como fazer café coado: veja dicas para fazer a bebida perfeita!

Café sendo coado em filtro, com efeito visual dramático, ilustrando o impacto visual e sensorial da acidez no café.
Entendendo de Café ·

Uai, o café é ácido? Entenda tudo sobre esse sensorial!

Plantações de café ao amanhecer, com grãos maduros prontos para a colheita, representando o compromisso da Fazenda Jotacê com a produção sustentável de cafés de alta qualidade.
Curiosidades Cafeeiras ·

Cor do café: qual é a melhor?

Garçom servindo café acompanhado de água com gás em uma cafeteria, destacando a prática comum.
Curiosidades Cafeeiras ·

Água com gás com café: por que servem e quando tomar (antes ou depois)

Ilustração de um fígado vibrante sendo revitalizado por uma xícara de café, representando os benefícios do café para a saúde do fígado.
Café e Bem-Estar ·

Café faz mal pro fígado? O que a ciência concluiu em 2026

Idoso feliz segurando uma xícara de café, enfatizando o bem-estar proporcionado pelo consumo de café.
Café e Bem-Estar ·

Café faz mal para o coração? Descubra a verdade a seguir

Mapa do Brasil com regiões produtoras de café destacadas, mostrando a importância do país na produção mundial de café de qualidade.
Curiosidades Cafeeiras ·

Saiba quais são as principais regiões produtoras de café no Brasil!

"Cafeteira Italiana no fogão em uma cozinha rústica, preparando um delicioso café expresso.
Ferramentas do Compadre ·

Bora aprender como fazer café na cafeteira italiana?

Ilustração de um trabalhador secando grãos de café Arábica em uma fazenda sob a luz dourada do pôr do sol
Entendendo de Café ·

Você sabe o que é café Arábica? Descubra a seguir

Barista preparando café espresso em uma cafeteria.
Curiosidades Cafeeiras ·

Descubra o que é um barista e qual é o seu papel no mundo dos cafés especiais

Explorador com mapa desvendando os diferentes tipos de cafeteira, na Fazenda Jotacê
Ferramentas do Compadre ·

Desvendando os tipos de cafeteira: qual é a ideal para você?

Ilustração estilo pop art com a pergunta: Tomar café requentado faz mal? Capa de artigo sobre os efeitos do café reaquecido na saúde.
Café e Bem-Estar ·

Café requentado faz mal? Não pra saúde, sim pro sabor

Ilustração artística com elementos de café e rins, questionando se o café faz mal para os rins e incentivando a leitura sobre os efeitos do café na saúde renal.
Café e Bem-Estar ·

Café faz mal aos rins? Resposta direta com base em estudos recentes

Processamento de café com foco em sacos de grãos de café e técnicas de processamento
Entendendo de Café ·

Do grão à xícara: veja como é feito o processamento do café

Cena de colheita de café com trator e agricultores trabalhando na Fazenda Jotacê, ilustrando a eficiência e a modernização na colheita.
Entendendo de Café ·

Do grão à xícara: os segredos da colheita de café que você precisa conhecer

Tipos de café sendo colhidos na Fazenda Jotacê, com colhedores trabalhando entre os cafezais sob o sol
Entendendo de Café ·

Conheça os diferentes tipos de café e explore um mundo de possibilidades sensoriais

Ilustração com coador V60, pacote de café da Fazenda Jotacê e luz incidindo sobre a xícara, simbolizando a busca pela medida ideal de preparo.
Segredos do Café ·

Medida para fazer café: a proporção ideal (1:10, 1:15, 1:16)

vem dar uma olhada na loja

Café especial: grãos de respeito
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Jota Blog: Histórias, dicas e aquele papo de compadre