O resultado de
34 anos de dedicação.
Em Ibiraci dizem que cabe um Brasil inteiro. E é na cidade que pulsa cafés especiais que a nossa história se desenrola.
Por mais de 30 anos colocamos nossa paixão e energia nos grãos que você receberá em sua casa.
Elimine para sempre
o açúcar do café
Esqueça tudo o que você sabe sobre o sabor do café. O amargor associado ao café é apenas uma parte da história.
Há uma doçura oculta te esperando para ser descoberta.
Imagine um café que captura a essência doce e complexa das frutas frescas. uma sinfonia de sabores que remetem ao caramelo, chocolate e as mais variadas frutas.
Cada gole revela camadas de uma doçura suave e natural. É a oportunidade de redescobrir o café em seu estado mais puro e autêntico, sem açúcar.
Conheça
Nossos Microlotes
São um emblema da qualidade e tradição da Fazenda Jotacê. Com mais de três décadas de experiência no cultivo de café e reconhecimento em concursos nacionais, nossa fazenda se destaca na produção de cafés especiais.
Com um compromisso com a sustentabilidade, empregamos práticas de cultivo que preservam a biodiversidade e a saúde do solo. Acreditamos que a excelência no café começa com o respeito e a valorização da nossa terra e comunidade.
Além disso, nossos rigorosos controles de qualidade e um processo de seleção em 12 etapas asseguram que cada grão alcance seu máximo potencial de sabor.
Não Escondemos Defeitos
Potencializamos Qualidades
Nossa proposta é diferente:
Cafés naturalmente doces, colhidos a dedo, selecionados usando metodologia internacional, torrados no melhor e mais moderno torrador do mundo.
Transforme algo simples como beber café em um momento importante do seu dia.
Os clientes elogiaram esse café especial como “excelente”, com um “sabor forte e ousado” e “doçura e acidez equilibradas”. Muitos notaram que é ideal para quem prefere café encorpado sem desconforto estomacal. Um cliente achou a carne assada fraca para seu sabor, exigindo mais feijão. Alguns mencionaram uma leve acidez e sugeriram melhorias na embalagem.
- Você pode saborear todos os cuidados, desde o plantio até o processamento, notas de chocolate, conforme descrito
- Café forte que não machuca o estômago, aroma maravilhoso, apesar de ser forte, não é pesado
- Muito encorpado com um aroma muito presente. Com certeza vou comprar de novo!
A
Um café surpreendente e que eu e minha família adoramos de paixão. Alias, a melhor coisa que fiz foi comprar meu primeiro Kawa caramelo, pois, foi a partir dele que conheci o verdadeiro café e o mundo dos cafés de verdade… Tudo mudou sobre o mundo dos cafés e só aprendi e saboreei e gostei cada vez mais de tomar café de verdade, até pq tbm, posso variar os métodos, moagens, etc extraindo sabores diferentes conforme o momento e de fato saborear café
B
A minha nota não foi 5 e sim 4 por preferências de sabor mesmo. É um bom café para quem está entrando no mundo dos cafés especiais pois lembra algo dos cafés tradicionais pois possui pouca complexidade de sabor. É um café mais encorpado, notas de chocolate (que é amargo perto de 70 a 80%) pouca doçura e bem pouca acidez (diferente do kawa caramelo). Entre feito no melitta e na moka ficou com melhor sabor na moka. Comprei de curiosidade para saber como era e por preferências pessoais prefiro cafés com mais doçura e acidez e do caramelo que tem notas de chocolate e caramelo (tem algum grau de amargor mas tem a doçura mais presente a acidez). É um café que Provavelmente não comprarei mais pois prefiro mais o caramelo, o frutas vermelhas e o favo de mel, tb gosto do rapadura, do mogiana e do especiarias mas complica comprar todos kkk, e assim os eleitos top para sempre que possível comprar são os que listei.
E
Boa tarde,
O pacote chegou direitinho e bem embalado. Mas o grão não agradou muito.... a torra para o meu palador é fraco e precisou de usar muitos grãos para deixar um pouco melhor na consistência.
A
Café excelente!!!
R
Gostei muito deste !
P
O café veio com instruções de preparo e segui tudo à risca. Não me arrependo, maravilhoso. O cheiro que deixou pela casa foi aconchegante e o sabor, apesar de forte, não é pesado para o estômago.
L
Sensacional como sempre, ainda preciso aprender muito como preparar, podia bolar um curso ai no mato de uns 2 dias rsrsrsrs.
D
Se tornou o meu preferido
A
Para mim esse é o melhor de todos.
D
Café muito bom, sabor bem marcante, mas sem aquela variedade de notas sensoriais diferentes como os outros da loja.
D
Excelente.
A
Acho que tem sabor mais intenso que o torra média. Agrada mais. Menos sensação de ser azedo, porem ainda sinto esse detalhe.
C
Excelente
A
Cafezão maravilhoso 100
S
Excelente produto pra quem gosta de um café forte, caprichado
J
Fantástico, virei freguês
R
Café muito saboroso!
M
Otimo cafe!!
c
Gostei do café black porque mais encorpado, pouca acidez. Comprei em grãos e uso na minha máquina para moer e ficou excelente . Recomendo para aqueles que apreciam um café mais encorpado com pouca acidez..
S
Não sou especialista , apenas um apreciador de café , e este aqui é o melhor que já tomei, e minha esposa que também não é expert, disse a mesma coisa.
G
Eu comprei o café black em grãos e estava muito gostoso. Eu uso ele com o meu coador de tecido e um moedor que eu tenho.
R
O café Black é top. Bebida bastante equilibrada em doçura e acidez. Pelo nome imaginava que a torra seria mais escura, porém ficou perfeita conferindo equilíbrio. Excelente café.
A
Excelente qualidade e com sabor bem marcante e agradável! Fiz no método v60 filtrado e prensa francesa e ficou excelente o café. Adoramos!!!
V
Eu achava besteira café moído na hora e essas coisas. Hoje não vivo sem. Nem imagino meu café da manhã tomando esses cafés de supermercado.
R
Vcs são excelentes! Rápidos, atenciosos e com um café maravilhoso!!!
L
Muito bom.
L
Eu já havia provado anteriormente e gostei de todos os que comprei, especialmente o Caramelo: suave, adocicado! Virei fã!!
I
O produto é muito bom e da pra sentir no paladar todo o cuidado que tem desde o plantio, o processamento dos grãos, até a forma como chega em nossas mãos. Tudo muito bem pensado, de muito boa qualidade. No café dá pra sentir o sabor mais intenso do Black e com certeza no aroma do pó e no sabor da bebida final dá pra sentir as notas de chocolate como descrito na embalagem. Recomendo seguir passo a passo as recomendações de preparação do café que são descritas na embalagem para uma experiência incrível, e também experimentar formas diferentes de fazer que sempre tem na página do Instagram da Café Kawá. Se você já conhece os outros cafés da Fazenda Jotacê e não experimentou o Black recomendo para comparar, ele lembra os tradicionais e não tem tanta acidez, porém não é amargo como os cafés comuns do mercado, vale a pena uma nova experiência.❤️☕
R
Café muito bom depois quero experimentar o
V
Eu não provei o café ainda.. mas visto pelo capuccino tenho certeza que será ótimo.. já virei fã do capuccio.
D
Café muito gostoso amei
A
Gostei muito do Kawa black e estou comprando pela segunda vez. Sugiro melhorar a embalagem. Aquele encarte envolvendo a embalagem não é uma solução boa para fechar e guardar o pacote.