Doce de leite com noz dentro. Comprou esperando o cremoso de sempre e vai achar pedaço de noz no caminho.
A noz não pede licença. Tá no meio do macio, e quando a colher acha, a colherada ganha crocância. O gosto amanteigado fica grudado no céu da boca depois que o doce já desceu.
Leite de vaca fresco, açúcar, noz picada. Sem amido pra fazer volume, sem espessante pra enganar a colher. Quem encorpa é o fogo, não o pó. Doce de leite com nozes que a Dona Lázara faz desde 1970, no demorado.
Passa no pão. Recheia bolo. Mas todo mundo sabe que vai mesmo é de colher, fim de tarde, raspando o vidro e catando as noz que sobraram no fundo.
400g de vidro. Dá pra ver a noz lá dentro antes de gastar um real.
Fazenda Jotacê. Doce de leite que não escorrega.
