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Vem aprender a fazer drinks com café!

É comum querer adicionar um ingrediente em todas as receitas que existem? Se esse item é o fruto do cafeeiro, é claro que sim! Foi pensando nisso que separamos uma série de receitas de drinks com café. Elas vão impressionar família e amigos, você vai ver só. 

Bartender animado preparando drinks com café em um bar vibrante.

Será que café combina com bons drinks? 

Pode ser que essa informação nem seja tão surpreendente assim, mas sim! Café combina com bons drinks. A complexidade de sensoriais misturada aos mais diversos ingredientes proporciona um festival dentro da boca. Parece até desfile de carnaval e, como já dizia o Acadêmicos do Salgueiro: Explode coração, na maior felicidade!

Além disso, café com álcool é a prova de que esse grão é versátil e serve drinks dos mais clássicos aos contemporâneos. Já misturou com gin? Ou com rum? E com uísque? Não tem nem o que dizer. Um melhor que o outro!

É possível harmonizar os sensoriais dos cafés com as mais diferentes bebidas. Cada receita oferece uma experiência única ao paladar. Dependendo de quais sabores você quer privilegiar (doces ou ácidos, por exemplo), pode escolher um tipo de álcool específico para fazer essas notas brilharem. O sucesso de cada drink é de embriagar qualquer um! 

Quatro receitas de drinks com café

Drinks com café oferecem uma boa dose de energia, afinal, são naturalmente regados de cafeína. Então, escolha aquele momento especial para preparar. Normalmente, o preparo é com o famoso espresso, então, a intensidade é porreta!

Você já sabe que os drinks com café são naturalmente deliciosos. Agora, bebidas feitas com os grãos da Fazenda Jotacê, meu amigo, não têm nem comparação! Por isso, separamos quatro receitas fáceis com nossos produtos para você experimentar aí na sua casa e dar o maior orgulho para os apaixonados.

Irish Coffee

O Irish Coffee é uma bebida clássica e reconfortante que combina café quente, uísque irlandês, açúcar e chantilly. Ele é todo classudo! Perfeito para aquele frio que congela até a ponta do bigode, pois dá mais energia e aquece.

Bartender segurando um Irish Coffee com garrafa de whisky irlandês


Ingredientes:

  • 120 mL de café Kawá Black infusionado;
  • 45 mL de uísque irlandês;
  • 30 mL de chantilly fresco.

Modo de preparo:

Comece infusionando o Kawá Black. Enquanto isso, aqueça uma taça resistente ao calor, colocando-a sob água quente por alguns minutos. Depois, despeje o uísque irlandês nela e adicione o café quente, deixando um pouco de espaço na parte superior.

Por fim, cubra o café com o chantilly fresco, ou leite espumado. Você pode usar as costas de uma colher para espalhar suavemente o creme sobre a bebida, criando uma cobertura uniforme. Então, é correr pro abraço quente em forma líquida!

Espresso Martini

O Espresso Martini é um drink que combina a intensidade do espresso com a suavidade e o toque alcoólico da vodka e do licor de café. Essa bebida é para aquele dia de calor que merece um brinde ao néctar brasileiro da melhor qualidade!

Bartender expressivo preparando um Espresso Martini com um coqueteleira.


Ingredientes:

  • 30 mL de café Kawá Caramelo;
  • 45 mL de vodka de boa qualidade;
  • 30 mL de licor de café;
  • Cubos de gelo.

Modo de preparo:

Prepare o seu, o nosso, o vosso Kawá Caramelo com uma concentração daquelas! Para deixá-lo mais próximo de um espresso, capriche na intensidade da extração. Depois, espere o bonito esfriar completamente. Encha uma coqueteleira com cubos de gelo e, nela, adicione a vodka, o licor e o café frio.

Em seguida, o negócio é botar pra sacolejar. Agite, com a força de todos os entes cafeeiros que nos protegem, por cerca de 10 a 15 segundos para garantir que todos os ingredientes estejam misturados. Coe e sirva esse drink com café em uma taça de Martíni resfriada. É pra sentir o frescor atravessando o corpo!

Caipirinha de café 

Quer drink mais brasileiro do que caipirinha de café? Ela mistura o combustível nosso de cada dia com cachaça e limão. Inusitado? Nós dizemos que é revolucionário! Difícil vai ser pedir a bebida com frutas depois de provar essa variação imbatível.

Bartender preparando uma caipirinha de café em um bar cheio de energia.


Ingredientes:

  • 30 mL de café Torta de Limão;
  • 50 mL de cachaça;
  • 1 limão;
  • 1 colher de sopa de açúcar;
  • Cubos de gelo.

Modo de preparo:

Olha, não é para ficar fazendo propaganda por aqui, mas esse lote do Torta de Limão está um espetáculo à parte. A acidez do malandro, somada à da fruta in natura, deixa esse drink no mínimo viciante! Prepare a bebida inteeeensa pra burro, daquele jeito que você já manja. Em seguida, corte o limão em fatias finas, tirando a casca e as partes brancas da fruta para evitar o amargor. 

Coloque as fatias cortadas em um copo de caipirinha, adicione o açúcar e amasse tudo muito bem. Pode ser com um pilão ou um garfo, mesmo. Depois, adicione o café já frio, o gelo e a cachaça. Mexa bem e beba de golão! 

Espresso Tônica

O Espresso Tônica é uma bebida refrescante que proporciona intensidade e amargor. Essa opção é uma das opções de drinks com café sem álcool para quem quer curtir uma tarde ensolarada no parque, junto à família.

Bartender elegante preparando diversos drinks com café em um bar neon.

Ingredientes:

  • 60 mL de café Favo de Mel infusionado;
  • Água tônica gelada;
  • Cubos de gelo.

Modo de preparo:

Prepare o café concentrado em um método que o deixe intenso e encorpado. Não será um espresso, mas ficará expressamente gostoso. Espere esfriar completamente. Em seguida, encha um copo alto com cubos de gelo.

Aí, é só despejar o café espresso sobre o gelo e completar o copo com água tônica gelada. A efervescência da bebida equivale à animação de consumir algo tão maravilhoso. 

Para um café de qualidade, conte com a Fazenda Jotacê!

Bartender elegante preparando um drink com café Kawá Caramelo em um bar estiloso.
E aí, curtiu aprender um pouco mais sobre drinks com café? Então, aproveite para colocar essas receitas em prática com os seus grãos especiais favoritos. Nossos lotes são produzidos com o maior cuidado, desde o plantio até a embalagem! Impossível não viciar! 

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Vem ver essas receitas imperdíveis de drinks com café!