Não sei quem lá na Dona Lázara teve a brilhante ideia de juntar doce de leite de corte com amendoim, mas fica aqui nosso pedido oficial: por favor, continue!
O amendoim traz aquele toque de paçoca artesanal que muda o jogo.
Dá textura, dá crocância, dá personalidade, sem roubar a cena do doce de leite, que segue sendo o protagonista mineiro que a gente respeita.
É o tipo de doce que você oferece pra visita e, antes do segundo pedaço, ela já pergunta onde compra.
É também o tipo de doce que faz alguém dizer “caraca”, e outra pessoa simplesmente fechar os olhos e ficar em silêncio. As duas reações valem.
Cada mordida conta uma história:
O leite que virou doce.
O amendoim que chegou trazendo vida.
Tudo junto virando vício.
A textura é firme e macia ao mesmo tempo, aquele equilíbrio que só o doce de leite artesanal mineiro alcança.
Crocante no ponto exato, sem exagero, sem amido, sem distração.
E pra completar a experiência, ele chega numa caixa estilo gaveta, elegante, presenteável, daquelas que você dá para pessoas especiais (ou guarda escondida para garantir que sobre pra você).
É doce que pede respeito e devolve satisfação.
É presente que impressiona antes mesmo de abrir.
É sabor que permanece depois do último pedaço.
Fazenda Jotacê: o toque crocante que faltava na sua mesa e o presente que ninguém esquece.
