Azeite Prosperato Agrumato com Limão Siciliano 250ml

Azeitona e limão siciliano foram moídos juntos. Ninguém pediu licença.

Tem casamento que começa no cartório. Este começou no moinho. No método Agrumato, a Prosperato joga azeitona e limão siciliano fresco na mesma extração a frio, lá em Caçapava do Sul, e o que sai do outro lado já vem de aliança no dedo. Sem essência, sem conservante, sem aromatizante, sem padrinho. Dois ingredientes. Acabou a lista.

Por isso a embalagem chama de óleo composto de azeite de oliva extra virgem, e não de extra virgem puro. O limão não é visita, é dono da casa. Neste azeite com limão siciliano não tem ramo de alecrim boiando, figurino de tanto azeite temperado e azeite saborizado de feira. O sabor mora no próprio óleo.

Vai como azeite para salada de folha triste, no peixe branco, no camarão na chapa, no polvo que custou o olho da cara, no carpaccio, na burrata e, num surto de coragem italiana, em cima da bola de sorvete de creme.

E NÃO, não é o azeite com limão da receita de jejum que a tia manda no grupo às seis da manhã. Este azeite de limão siciliano é para comer, não para pagar promessa.

Guarde entre 15 °C e 25 °C, longe da luz e do calor. No frio, pode condensar. Depois de aberto, consuma em até 30 dias.

Prosperato Agrumato. Siciliano no nome, gaúcho no endereço.