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Goiabada Cascão!
A verdadeira goiabada cascão artesanal, feita como antigamente: com goiabas maduras, cozidas no tacho, em fogo brando, até atingir aquele ponto perfeito
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SEGUNDOSDoces Artesanais Mineiros – Tradição que Derrete na Boca
Antes dessa correria doida virar rotina, havia um tempo em que tudo era feito no modo slow food (ou, no bom e véio mineirês, “cumida divagá”): fogão a lenha, colher de pau e muito amor no braço. Foi nessa vibe tranquila que Dona Lázara Terezinha começou a criar seus doces mineiros em Uberlândia, lá no fim dos anos 60, pra dar uma força na renda da casa.
O que começou como um jeito de deixar os dias mais doces logo virou uma paixão. Os quitutes da Dona Lázara eram tão bons que, nos anos 70, quando o mundo ainda tinha gosto de fruta do pé, já faziam turnê nas cidades vizinhas. Quem provava aqueles doces mineiros espetaculares nunca mais esquecia!
Uma história mais doce que lembrança de infância
Com coragem no coração e colher de pau na mão, Dona Lázara criou sua fábrica de doces mineiros artesanais, sempre com todo o capricho e as receitas épicas que só as filhas e netas tiveram a sorte de aprender. E assim, de fornada em fornada, a família segue adoçando a vida de quem tem saudade de um doce de verdade.
Hoje, na Fazenda Jotacê, a gente bate no peito pra dizer: temos os melhores doces mineiros, feitos no mesmo estilo raiz da Dona Lázara! Sem correria, sem gambiarra, sem firula. Só um saborzão espetacular, com gostinho de história em cada mordida.
Conheça nossos doces artesanais mineiros
Os doces Dona Lázara não são só sobremesas. São pedaços de memória açucarados, de um tempo em que a cozinha era o coração da casa. É tradição mineira com gosto de infância, carinho de mãe e paciência de quem sabe que coisa boa leva tempo (e muito amor). A seguir, conheça os astros dessa festança!
Goiabada cascão
Esse aqui é pra quem respeita a tradição: goiabada cascão de verdade, feita como antigamente, com goiabas bem maduras e muito fogo lento no tacho de cobre. O resultado? Textura rústica, sabor intenso e aquela vontade de comer de colher escondido na cozinha. Mineiro que é mineiro respeita um desses!
Doce de leite Milk Leite
Se tivesse um Oscar do doce de leite mineiro, esse levava fácil! É feito como manda a tradição: só leite fresco, açúcar e horas de carinho no fogo. Cremosão, dourado e com aquele gostinho de fazenda que faz a gente querer ligar pra mãe só pra agradecer por ter nascido aqui em terras mineiras.
Doce de leite com goiabada
Shakespeare que nos perdoe, mas o nosso Romeu e Julieta superou a versão original. Doce de leite com goiabada cascão aveludada… e pronto: tá feito o crime perfeito! Pra comer de colher, no pão ou direto do pote mesmo. Sério, deixa qualquer chef francês no chinelo!
Doce de leite com maracujá
Aqui é ousadia com sotaque mineiro! O azedinho da fruta dá aquele tapa (de leve!) na doçura do leite, criando uma combinação que é um verdadeiro plot twist no paladar. Refrescante, equilibrado e diferentão, o doce de leite com maracujá vai no pão, no bolo, direto do pote ou como você preferir!
Doce de leite com morango
Este também está no nosso hall da fama dos doces mineiros artesanais! É doce, é frutado, é cremoso e é simplesmente irresistível. A união do doce de leite com o morango é tipo casamento feliz: dá certo de todo jeito. No pão, no bolo, na colher… ou naquele momento "só mais uma colherada".
Café especial pede um doce à altura!
Café bom mesmo pede uma companhia de respeito, né? E nada combina mais com um cafezão especial do que os doces mineirosartesanais, feitos com carinho e tradição. É a dupla perfeita pra transformar qualquer pausa em um momento inesquecível! Bora provar?
