Café Frutado
Café com gosto de fruta, sem fruta nenhuma dentro. A fermentação que a gente conduz na fazenda, natural ou com leveduras alemãs selecionadas, puxa do grão notas de frutas vermelhas, cítricos e florais.
São os diferentões da casa: acidez viva de fruta madura, não azedeza de café ruim. Pra quem já entendeu que café nasce de fruto e quer sentir isso na xícara.
Principais características dos cafés frutados
O café frutado é ideal para quem busca uma bebida viva, cheia de personalidade e notas complexas. Seu sabor é uma verdadeira festa de notas cítricas e doces, que vão sendo reveladas a cada gole. É como ter aquela fruta suculenta, colhida direto do pé, brilhando em sua xícara.
Esse é o cafezão perfeito para quem curte experiências fora da curva. Com uma acidez marcante, ele refresca a boca e deixa um gostinho de verão que dura horas. Essa joia rara é lapidada por notas sensoriais que variam entre cereja, limão, laranja, pêssego, jabuticaba e muito mais. Não tem como não se apaixonar!
Cafés frutados da Fazenda Jotacê: uma experiência única
A magia do melhor café brasileiro está totalmente disponível para você em microlotes que capturam a sinfonia de sabores das frutas nacionais. Tudo feito com o carinho e a tradição de quem tem mais de três décadas de experiência na produção de cafés especiais. Pra gente se exibir no inglês, poderíamos falar que eles são os best-sellers da Fazenda! Porém, como aqui é Minas, Brasil, gostamos mesmo de dizer que eles são os primeiraços, os líderes do Brasileirão, tudo do bão e do mió! Saca só o tantão de coisa boa que temos a oferecer!
Licor de Jabuticaba
Esse café frutado é uma verdadeira celebração à riqueza natural do país. Além de trazer notas sensoriais deliciosas de jabuticaba e morango, ele pega emprestadas algumas características do licor. O resultado? Um doce abraço que envolve o paladar, com acidez suave e finalização de notas alcoólicas.
Cereja do Bolo
Saborear o microlote de café Cereja do Bolo é como dar uma mordida caprichada em uma cereja fresca e coberta por uma estonteante calda de chocolate. Ele é o café perfeito para quem busca uma experiência sensorial luxuosa! Para finalizar, a acidez cítrica média refresca o paladar e deixa um saborzão que dura horas.
Salada de Frutas
O que acontece quando a suculência das frutas maduras se une ao sacolejo do café? Temos o microlote Salada de Frutas! Trazendo um labirinto de texturas e doçuras, ele é um café cítrico de corpo licoroso, com uma dança divertida de sabores vindos das notas de mamão, banana, maçã e tutti-frutti.
Frutas Tropicais
Esse microlote de café frutado é o campeão dos campeões, o nosso perfil de torra mais complexo e um dos mais fermentados. Ele praticamente derrete na boca, como um caldo de frutas feito com pêssego, abacaxi e laranja-lima. Tudo envolto em um corpo aveludado, com acidez brilhante, que cria uma experiência memorável!
Frutas Vermelhas
“Um cafezão frutado até o osso!” — essa é a melhor forma de descrever o microlote Frutas Vermelhas. Ele traz um aroma surreal de bolacha de morango que invade o ambiente e se une às notas sensoriais do café, com uma finalização limpa, média e doce. Uma raridade que já juntou filas de fãs. Agora, só falta você!
Torta de Limão
Café e limão, será que combinam? Claro! As duas paixões nacionais se dão superbem e nem precisam de açúcar pra brilhar. A doçura natural dos grãos especiais da Fazenda Jotacê garante um saborzão deliciosamente suave, eletrizado por um corpo licoroso e notas cítricas, além de notas espetaculares de merengue.
Surpreenda-se com os sabores frutados da Fazenda Jotacê!
Já viu que o café frutado da Fazenda Jotacê é uma verdadeira arte, né? Afinal, são décadas de compromisso com a excelência para você ter uma bebida que surpreende o paladar. Bora experimentar esses sabores espetaculares e ter experiências sensoriais únicas? Só não esquece de nos contar o que achou!