Duas bananas. Esse é o segredo. E agora você já sabe.
A Bananada na Palha da Dona Lázara leva duas bananas diferentes na receita: uma que dá corpo e sustenta a estrutura do doce de banana, e outra tão carregada de açúcares naturais que quase dispensa o açúcar da receita.
O resultado é uma bananada onde o que aparece na mordida é banana de verdade, não aquele sabor de açúcar que sequestra o protagonismo e finge que sempre foi dele.
Tudo no fogo baixo, sem pressa, até a mistura concentrar aroma, cor e aquela textura densa que só bananada caseira feita em tacho consegue.
Não é bananada de corte industrial que sai de fôrma em série. É bananada cremosa de verdade, com a cor escura de quem ficou tempo suficiente no fogo pra contar história.
Enrolada na palha, é um doce caseiro que você só pode dar pra quem ama mesmo, porque a pessoa vai se viciar facinho, facinho.
Uma receita da roça que prova que o melhor doce de banana do mundo não precisa de nada além de banana boa e paciência de sobra.
9 unidades por pacote. A gente já sabe que não vai ser suficiente. Você ainda não.
Doces Dona Lázara na Fazenda Jotacê — O doce que some antes de chegar à mesa.
