Bananada é receita simples que só.
Você até pode se perguntar como alguém melhoraria o melhor doce do mundo.
A Dona Lázara fez isso. E colocou numa lata.
A Bananada Cremosa da Roça usa duas bananas: uma que dá corpo e sustenta a textura como uma bananada de corte séria, e outra tão carregada de açúcares naturais que quase dispensa o açúcar da receita.
O que chega no paladar é doce de banana de verdade, não aquele sabor de açúcar fantasiado de fruta que a indústria vende em embalagem meia-boca.
O resultado é um doce caseiro denso, com aquela cor escura de bananada caseira que ficou no fogo o tempo certo e o aroma de gastronomia mineira que não sai da memória.
Uma receita da roça que prova que bananada boa não precisa de nada além de banana honesta e paciência de sobra.
Lata de 400g. A gente diz que é pra dividir, somos contratualmente obrigados a informar isso. Mas o que acontece depois que a tampa abre, a gente não controla.
Doces Dona Lázara na Fazenda Jotacê — Você vai querer uma segunda lata. A gente sabe.
