Café Frutas Vermelhas - 250g
Esse café se aposentou.
Saiu de linha e virou peça do Museu Jotacê. As avaliações ficam aqui pra contar como ele era. Se um dia voltar pra torra, a gente te chama.
Café Frutas Tropicais - 250gVer o café →
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Anotado. Se ele sair do museu, você fica sabendo primeiro.
Sinta o sabor e o cheiro nítido de frutas vermelhas.
Quando moemos esse café pela primeira vez o cheiro de bolacha de morango no ar nos pegou de surpresa.
As vezes basta um aroma pra você ter certeza do que vem a seguir: Cafézão, claro, frutado até o osso.
A fila de gente pra experimentar um café de morango tão nítido dobrou a esquina, o sensorial mais cobiçado na safra 2021 está de volta.
Ao melhor estilo Ana Maria só ouvíamos o "hmmmmmm" de gente que tava morrendo de saudades.
Mas não adianta chamar os cachorros dona Ana Maria.
Aqui em Minas quando alguma coisa tá muito boa a gente fala que nem cachorro come... porque não sobra!
Se prepare, o Frutas Vermelhas é o nosso café mais exclusivo, 88 pontos, uma raridade. Café de fermentação que deu certo, muito certo!
Fazenda Jotacê, hmmmmmmm.
O Brasil é o maior produtor de café do mundo e o brasileiro toma café ruim. Não é ironia, é logística: lá fora pagam mais pelo grão bom, então ele vai de navio. Ficava pra gente o que não passou na seleção do provador. O resto.
A Jotacê colhe em Ibiraci desde 1989 e o melhor daqui nunca viu o porto. Vai direto pra porta da sua casa.
Café bom não devia precisar de passaporte.
Perguntas frequentes
Tem açúcar nesse café? É aromatizado?
Sempre tomei café com açúcar. Vou conseguir tomar esse puro?
Açúcar existe pra tapar amargor. E amargor é defeito: grão ruim torrado até virar carvão. Tira o defeito e o açúcar perde a função.
Faz assim: começa com metade do açúcar que você usa hoje. Depois metade da metade. Um dia você esquece de colocar e não sente falta. Na média leva umas duas semanas.
E se não rolar, a gente devolve teu dinheiro.
Por que esse café é mais caro do que no mercado?
Café de mercado é grão misturado, torrado escuro pra esconder o que veio errado, ensacado e deixado meses na prateleira até alguém levar. O nosso é provado por avaliador certificado, pontuado acima de 85 na escala SCA, e torrado em pequena quantidade só depois que você compra.
Você não está pagando mais pelo mesmo café. Está pagando por um que não existe naquela gôndola.
Qual a diferença entre café Gourmet e especial?
Gourmet é a nota mais alta da ABIC, a associação da indústria brasileira de café. Escala de 0 a 10, e de 7,3 pra cima já é gourmet.
Especial é outra régua: a da SCA, internacional, de 0 a 100. Provador certificado avalia dez atributos numa prova padronizada, o grão não pode ter defeito e a origem tem que ser rastreada. De 80 pra cima é especial. A ABIC nem avalia café especial · está fora do escopo dela.
As notas não se convertem. Um gourmet 9 não vira um especial 90.
E fica a dica: "gourmet" sem o selo da ABIC no pacote é só palavra bonita. Ninguém foi conferir.
Os nossos são pontuados acima de 85.
Por que a torra é mais clara?
Torra clara não tem onde esconder. Ela deixa o café ter o gosto do que ele é: a fruta, a terra, a altitude.
É por isso que o nosso não é amargo nem ácido demais. É naturalmente doce.
Esse café serve para meu método de preparo?
Espresso pede fina, coador pede média, prensa pede grossa. Você escolhe na hora da compra e a gente moe pra você. Na dúvida, toca em "Não sei qual escolher" aqui em cima: a gente lista os métodos e você acha o seu.
Tem moedor em casa? Pede em grãos. Rende mais frescor.
Como funciona a assinatura?
Dá pra trocar o café, mudar a moagem, adiantar ou atrasar a entrega. Resolve rapidinho pelo WhatsApp ou sozinho pelo portal do assinante.
A permanência mínima é de 3 meses. Depois disso você cancela quando quiser, sem precisar ligar pra ninguém.
E se eu não gostar?
Experiência incrível proporcionada por esse café! Um dos meus preferidos, sem dúvida. O aroma é incrível e o sabor de morango muito exclusivo. Vai bem em qualquer método.
Estou esperando o tempo de descanso pós torra para ter uma opinião definitiva,mas já na primeira prova me pareceu muito bom
Muito bom! Fiz na cafeteira italiana e passado. Ficou ótimo nos 2 métodos, mas para mim com o café passado dá para sentir melhor o sabor. Em ambos os métodos usei o click 9 do moedor vendido no site. No café passado proporção de 1 para 12, e na italiana 1 para 10.
Excelente café saboroso, com notas sensoriais agradável ao paladar chocolate com morango, fiz ele no coador de papel com moagem média grossa,12 gramas pra 160 ml de água,ficou perfeito, e a experiência ao abrir a embalagem não tem preço aquele cheirão a vontade é de tomar esse café o dia inteiro. Achei ele melhor que o caramelo
Achei o sabor e o aroma do Frutas vermelhas fantástico!! Muito gostoso, sem igual. Bem frutado, acidozinho e docinho hehehe
Frutas vermelhas em grãos tem aroma que lembra um bombom de cereja ou um bolo floresta negra.
Fiz a extração no V60 usando o método Tetsu Kasuya e o resultado foi um café doce, azedinho, zero amargor e com retrogosto que lembra morango, cereja, framboesa e amora.
Sensacional.
Sabor indescritível um rico produto com gosto ímpar .
Gostei achei bem diferente do que eu conhecia como café
Já é o segundo que compro e pretendo comprar mais
Adoro o café de Frutas vermelhas, sou suspeita em falar sobre ele, porque gosto muito do sabor dele. Recomendo para experimentar, muito bom.
Excelente, delicioso.
Uma boa pedida pra quem está começando no mundo dos cafés especiais, pois, o cheiro de morango é muito característico. Inclusive é o primeiro aroma que percebo e depois minha memória é preenchida com o cheiro de outras frutas vermelhas. Ele tem uma acidez bem presente, o que eu particularmente amo. Ele é um café surpreendente. Cria uma expectativa de dia leve, fresco e doce assim como ele é.
Café dentro da expectativa
Experimentar este café foi viajar no tempo, pois foi o primeiro café especial que provei já tem alguns anos em uma cafeteria na cidade de Franca. Eu já tinha adquirido de outra marca, mas não tinha conseguido sentir aquele aroma que lembra um bombom de morango e tinha achado a acidez da outra marca muito elevada. Com este café da Jotacê não! Doçura e acidez na medida certa e aroma incomparável. Aqui eu chamo o café especial de café de final de semana... mas é muito difícil beber só no final de semana... Ah, e eu gosto deste café no V60!
Excelente café com a acidez e doçura de frutas vermelhas
Muito bom, entrega o que promete.
Excelente café, já tinha provado o Kawa Caramelo mais no meu paladar esse de frutas vermelhas eu gostei mais! Bem cheiroso e o sabor muito bom!
Excelente café! Estou fazendo no v60 e o sabor é incrível, notas de frutas vermelhas bem perceptíveis.
Excelente!
Maravilhoso, esse café.
Ótimo café. Sensorial excelente de framboesa e frutas vermelhas. Tive ótimos cafés coados e no espresso também.
Comprei antes de ver os vídeos referente a colheita do café, esperava uma colheita seletiva, manual e não a máquina. Grãos mais selecionados.
Produto final Bom, custo benefício médio
Como iniciante no mundo dos cafés, posso dizer que, geralmente, é desafiador encontrar no paladar a maioria das notas sensoriais descritas nos cafés especiais. Não foi o caso com o Frutas Vermelhas. Uma nota de morango destacada, como eu nunca antes havia provado. Se você busca um café com notas realmente presentes, esse é o café para você.
Experiência sensorial incrível ao abrir o pacote e sentir o cheiro doce que lembra morango. Café de personalidade única e de primeiríssima qualidade, um dos melhores que já bebi.
Café de verdade, espetacular, sabor frutado delicioso testei na prensa francesa ficou maravilhoso, aínda vou testar no expresso e filtro, mas com certeza vai ficar ótimo também.
Café sensacional! Ao abrir o pacote a gente já sente o aroma diferenciado, ao moer fica ainda melhor uma mistura de chocolate com frutas vermelhas, lembra uma trufa cereja. No sabor é espetacular, acidez leve, realmente tem notas de frutas vermelhas. Corpo aveludado e finaliza suave e doce.
Café muito saboroso, super frutado, com aquele gostinho de morango e frutas vermelhas.
Excelente café, bem frutado mas nada de excesso, um café encorpado como um café especial deve ser, foi minha primeira compra e não será a última, recomendo muito pra quem ainda não provou!
Que café incrível!!! Surreal o aroma de morango
Não achei bom o gosto, a experiência da prova não teve aquela expectativa que a embalagem e a propaganda do produto. Isso dos sabores. Em compensação o caramelo nota 10 em sabor e aroma. Porém sei que minha opinião é isolada e nem sei se isso chegará aos interessados. No mais o café de vocês é ótimo.
Você tem 30 dias pra provar o café com calma.
Não gostou? Devolve. A gente paga o frete da volta e o dinheiro inteiro. Sem formulário de três páginas, sem atendente te enrolando até você desistir.
Combinado de gente grande: pode abrir um pacote e provar. Os outros voltam fechados, do jeito que saíram daqui. Justo.
Na prática o pacote não costuma voltar. Costuma é acabar antes do fim do mês.
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