Café Torta De Limão - 250g
Esse café se aposentou.
Saiu de linha e virou peça do Museu Jotacê. As avaliações ficam aqui pra contar como ele era. Se um dia voltar pra torra, a gente te chama.
Café Frutas Tropicais - 250gVer o café →
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Anotado. Se ele sair do museu, você fica sabendo primeiro.
Café e limão: Transformamos uma paixão nacional.
No país do futebol, do samba e da caipirinha, o limão já é rei.
Mas, e se te dissermos que conseguimos elevar esse monarca a um patamar ainda mais alto?
Na Fazenda Jotacê ele não precisa de açúcar, aguardente, ou gelo para brilhar.
O Microlote Torta de Limão faz isso sozinho, obrigado. Com uma acidez gostosa que traz frescor para sua bebida e faz sua boca salivar.
Esse sabor é perfeitamente acompanhado da doçura sedutora do merengue, e não para por aí!
Notas de frutas cristalizadas acrescentam uma camada de elegância e complexidade para esse café, transformando sua xícara em uma experiência de degustação rica e multidimensional.
Capturamos a essência de um Brasil que transforma limões em limonada.
Não é exagero dizer que a cada preparo você sente sabores diferentes nesse café.
É o sabor de festa, de Brasil, de celebração, um café para ser tomado quente ou gelado.
O Café Torta de Limão é, em cada gole, uma lembrança de que, no final, tudo o que precisamos é um pouco de doçura, uma pitada de audácia e, claro, uma boa xícara de café.
Fazenda Jotacê: Sinta a vida mudada, de limão pra limonada
O Brasil é o maior produtor de café do mundo e o brasileiro toma café ruim. Não é ironia, é logística: lá fora pagam mais pelo grão bom, então ele vai de navio. Ficava pra gente o que não passou na seleção do provador. O resto.
A Jotacê colhe em Ibiraci desde 1989 e o melhor daqui nunca viu o porto. Vai direto pra porta da sua casa.
Café bom não devia precisar de passaporte.
Perguntas frequentes
Tem açúcar nesse café? É aromatizado?
Sempre tomei café com açúcar. Vou conseguir tomar esse puro?
Açúcar existe pra tapar amargor. E amargor é defeito: grão ruim torrado até virar carvão. Tira o defeito e o açúcar perde a função.
Faz assim: começa com metade do açúcar que você usa hoje. Depois metade da metade. Um dia você esquece de colocar e não sente falta. Na média leva umas duas semanas.
E se não rolar, a gente devolve teu dinheiro.
Por que esse café é mais caro do que no mercado?
Café de mercado é grão misturado, torrado escuro pra esconder o que veio errado, ensacado e deixado meses na prateleira até alguém levar. O nosso é provado por avaliador certificado, pontuado acima de 85 na escala SCA, e torrado em pequena quantidade só depois que você compra.
Você não está pagando mais pelo mesmo café. Está pagando por um que não existe naquela gôndola.
Qual a diferença entre café Gourmet e especial?
Gourmet é a nota mais alta da ABIC, a associação da indústria brasileira de café. Escala de 0 a 10, e de 7,3 pra cima já é gourmet.
Especial é outra régua: a da SCA, internacional, de 0 a 100. Provador certificado avalia dez atributos numa prova padronizada, o grão não pode ter defeito e a origem tem que ser rastreada. De 80 pra cima é especial. A ABIC nem avalia café especial · está fora do escopo dela.
As notas não se convertem. Um gourmet 9 não vira um especial 90.
E fica a dica: "gourmet" sem o selo da ABIC no pacote é só palavra bonita. Ninguém foi conferir.
Os nossos são pontuados acima de 85.
Por que a torra é mais clara?
Torra clara não tem onde esconder. Ela deixa o café ter o gosto do que ele é: a fruta, a terra, a altitude.
É por isso que o nosso não é amargo nem ácido demais. É naturalmente doce.
Esse café serve para meu método de preparo?
Espresso pede fina, coador pede média, prensa pede grossa. Você escolhe na hora da compra e a gente moe pra você. Na dúvida, toca em "Não sei qual escolher" aqui em cima: a gente lista os métodos e você acha o seu.
Tem moedor em casa? Pede em grãos. Rende mais frescor.
Como funciona a assinatura?
Dá pra trocar o café, mudar a moagem, adiantar ou atrasar a entrega. Resolve rapidinho pelo WhatsApp ou sozinho pelo portal do assinante.
A permanência mínima é de 3 meses. Depois disso você cancela quando quiser, sem precisar ligar pra ninguém.
E se eu não gostar?
Espetaculo
Amo o kawa caramelo, é suave com notas de caramelo. É meu café do dia a dia.
Esse mês pedi o Moca tb, ele é encorpado e com notas de chocolate.
Amei.
Experimentei o moca e o frutas tropicais, não tenho o paladar tão apurado para detalhar muito. Mas sei diferenciar bem um café especial (microlote) do gourmet (mercado). Moca e frutas tropicais com toda certeza são bem especiais, ambos têm aquele aroma especiado e um gostinho azedinho/fermentado na finalização, revelando uma boa seleção e torra cuidadosa! Parabéns!
Ótimo produto
Café saboroso, como todos que consumi daí.
Um ótimo café muito bom ,sabor incrível fora o cheiro delicioso de café que fica pela casa.Todos os café só ótimos da loja .
Maravilhoso! Realmente uma torta de limão!
Sensorial incrível! Já senti o cheirinho durante o processo de moagem! Na acidez vem o cítrico do limão e na doçura o merengue! Utilizei o método v60 na proporção 1/15 a 86 graus em 3 tempos, ficou incrível!
Ótimo produto, saboroso e prazeroso sabor característico da fruta, com várias sensações diferentes em momentos diferentes desde o cítrico até o toque amargo no final, o que torna a experiência valiosa. Aprovado!
Torta de limão carrega o frescor da manhã. Tem acidez mais acentuada do que outros cafés da fazenda que provei. Carrega um toque de fermentação que particularmente eu gosto. O aroma de frutas cristalizadas é perceptível e ele tem uma finalização mais longa. É uma ótima opção pra iniciar o dia.
Por não ter o paladar apurado, eu não consigo ver a diferença nas notas dos diferentes cafés.
Portanto são deliciosos.
Otimo, bem perceptivel o sabor.
Excelente, fiz na cafeteira italiana e em métodos coados tbm e é uma delicia
Claro que ninguém esperava café com gostos de pamonha ou torta de limão, mas os perfis sensoriais se aproximaram até da descrição, mas, principalmente, a torra recente e a qualidade dos grãos permitiram uma extração de ótimo nível.
Ao contrário de outros cafés frutados de vocês ( cereja do bolo, salada de frutas, frutas vermelhas, frutas amarelas) neste eu não senti o limão tão evidente. Ainda assim é um café muito bom, com um sabor mais tradicional.
O café torta de limão é bom, ele é suave, toque cítrico e seco ao mesmo tempo, finalizando senti um amarguinho discreto. Ideal para tomar com um bolinho de chuva , sempre gosto do contraste para acompanhar.
Porém minha preferência são os cafés mais cítricos e adocicados, gostei muito do salada de frutas.
Ótimo cafe muito bom
Parabéns a todos envolvidos
Ótimo café, mas não senti nenhum sabor parecido com limão ou torta de limão. Mas eu não sou barista, tampouco especialista em café.
Produto entrega o prometido com torra dentro da data do pedido realizado. Excelente !!!
Você tem 30 dias pra provar o café com calma.
Não gostou? Devolve. A gente paga o frete da volta e o dinheiro inteiro. Sem formulário de três páginas, sem atendente te enrolando até você desistir.
Combinado de gente grande: pode abrir um pacote e provar. Os outros voltam fechados, do jeito que saíram daqui. Justo.
Na prática o pacote não costuma voltar. Costuma é acabar antes do fim do mês.
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