Café Caldo de Cana - 250g
Acabou. Esse foi rápido.
A gente torra em pequena quantidade, sem pressa. Quando esse café voltar pra prateleira, eu te chamo. Deixa teu e-mail aí.
Quando ele voltar, a gente te avisa por e-mail.
Você também passa a receber a Prosa da Jotacê, nossa newsletter, e sai quando quiser.
Pronto. Te chamo assim que ele voltar pra prateleira.
Você abre os olhos e percebe que algo diferente paira no ar.
Um perfume doce e misterioso invade seu quarto. Não é o aroma usual do café.
Há algo mais, algo que desperta memórias antigas, mas você não sabe bem o quê.
Intrigado, você se veste rapidamente e segue o aroma pelas ruas da cidade.
Cada passo o leva mais perto da feira local, onde o burburinho das pessoas e o colorido das barracas criam um cenário animado.
Frutas frescas, verduras vibrantes e o irresistível cheiro de pastéis fritando permeiam o ar.
Mas hoje, seu foco está naquele aroma doce e hipnotizante que o trouxe até aqui.
No meio da feira, uma barraca chama sua atenção.
Um rapaz de chapéu está apontando para uma placa escrita com garranchos: "Café com Gosto de Caldo de Cana".
Seu coração acelera. “Foi esse aroma que me trouxe até aqui, mas isso é impossível!”
A fila é longa, mas algo dentro de você diz que a espera valerá cada segundo.
Enquanto aguarda, você observa as pessoas ao redor, todas compartilhando a mesma curiosidade.
Finalmente, uma xícara quente é colocada em suas mãos.
O líquido escuro reflete a luz do sol, liberando um aroma que o envolve completamente.
Não é só o cheiro de café fresco que invade suas narinas, mas uma doçura sutil, como uma promessa do que está por vir.
Você leva a xícara aos lábios e a primeira gota te transporta para tempos mais simples.
Talvez para uma memória de infância? Ou para aquela manhã com os amigos após uma noite épica?
O sabor é doce, mas não enjoativo. Rico e profundo, sem ser pretensioso. É como se o café e o caldo de cana tivessem sido feitos um para o outro, como almas gêmeas.
Ao abrir os olhos, você percebe que não está sozinho nessa experiência inesperada. Ao seu redor, as pessoas sorriem, trocando olhares cúmplices.
Como se compartilhassem de um segredo especial.
Você começa a imaginar como seria levar essa sensação para o conforto da sua casa, para todas as suas manhãs.
Um simples e genuíno prazer, uma xícara de café especial como nunca antes provada.
Com esses sabores tão claros e nítidos de Caldo de Cana...
Mas aqui está a dura verdade: Apenas pouquissimas pessoas terão a sorte de experimentar essa maravilha.
Um sabor tão intenso e memorável que ficará gravado para sempre em suas memórias.
Quer ser uma dessas pessoas? Esta pode ser sua única e última chance.
Agarre este café agora, antes que seja tarde demais.
O Brasil é o maior produtor de café do mundo e o brasileiro toma café ruim. Não é ironia, é logística: lá fora pagam mais pelo grão bom, então ele vai de navio. Ficava pra gente o que não passou na seleção do provador. O resto.
A Jotacê colhe em Ibiraci desde 1989 e o melhor daqui nunca viu o porto. Vai direto pra porta da sua casa.
Café bom não devia precisar de passaporte.
Perguntas frequentes
Tem açúcar nesse café? É aromatizado?
Sempre tomei café com açúcar. Vou conseguir tomar esse puro?
Açúcar existe pra tapar amargor. E amargor é defeito: grão ruim torrado até virar carvão. Tira o defeito e o açúcar perde a função.
Faz assim: começa com metade do açúcar que você usa hoje. Depois metade da metade. Um dia você esquece de colocar e não sente falta. Na média leva umas duas semanas.
E se não rolar, a gente devolve teu dinheiro.
Por que esse café é mais caro do que no mercado?
Café de mercado é grão misturado, torrado escuro pra esconder o que veio errado, ensacado e deixado meses na prateleira até alguém levar. O nosso é provado por avaliador certificado, pontuado acima de 85 na escala SCA, e torrado em pequena quantidade só depois que você compra.
Você não está pagando mais pelo mesmo café. Está pagando por um que não existe naquela gôndola.
Qual a diferença entre café Gourmet e especial?
Gourmet é a nota mais alta da ABIC, a associação da indústria brasileira de café. Escala de 0 a 10, e de 7,3 pra cima já é gourmet.
Especial é outra régua: a da SCA, internacional, de 0 a 100. Provador certificado avalia dez atributos numa prova padronizada, o grão não pode ter defeito e a origem tem que ser rastreada. De 80 pra cima é especial. A ABIC nem avalia café especial · está fora do escopo dela.
As notas não se convertem. Um gourmet 9 não vira um especial 90.
E fica a dica: "gourmet" sem o selo da ABIC no pacote é só palavra bonita. Ninguém foi conferir.
Os nossos são pontuados acima de 85.
Por que a torra é mais clara?
Torra clara não tem onde esconder. Ela deixa o café ter o gosto do que ele é: a fruta, a terra, a altitude.
É por isso que o nosso não é amargo nem ácido demais. É naturalmente doce.
Esse café serve para meu método de preparo?
Espresso pede fina, coador pede média, prensa pede grossa. Você escolhe na hora da compra e a gente moe pra você. Na dúvida, toca em "Não sei qual escolher" aqui em cima: a gente lista os métodos e você acha o seu.
Tem moedor em casa? Pede em grãos. Rende mais frescor.
Como funciona a assinatura?
Dá pra trocar o café, mudar a moagem, adiantar ou atrasar a entrega. Resolve rapidinho pelo WhatsApp ou sozinho pelo portal do assinante.
A permanência mínima é de 3 meses. Depois disso você cancela quando quiser, sem precisar ligar pra ninguém.
E se eu não gostar?
Os clientes elogiaram esse café especial por sua doçura excepcional e notas pronunciadas de cana-de-açúcar. Os críticos o chamaram de “um dos melhores cafés que eu já experimentei” com “aroma espetacular”. O café chega fresco e funciona perfeitamente em todos os métodos de preparação. Alguns compradores o acharam um pouco amargo para seu sabor, preferindo assados mais leves.
- A mais doce de todas que eu já experimentei, notas de cana-de-açúcar muito bem pronunciadas
- Os cafés sempre chegam frescos e deliciosos
- Melhor café que já tomei na minha vida
Maravilhoso, uma experiência
Muito prazerosa
Bom café. Aroma mt bom. Receita foi 7gramas para cada 100ml de água no melitão. Já fiz de 300ml e 400ml. 30 segundos de infusão foi importante no preparo. Tempo vários 2:30 até 3:30. Já fiz também na máquina de café expresso e ficou saboroso também.
Até então, foi o que mais me agradou. Quero ressaltar que estou aprendendo a extrair um café cada dia melhor. Ontem comprei café em grãos e moedor no site.
Produto com sabor delicado e doce no final, na V60 ficou perfeito.
Grãos perfeitos, bem redondinhos (mokinha) torra perfeita também.
Café caldo de cana é espetacular, o aroma de caldo de cana é presente após a moagem e após o preparo!
Um dos melhores cafés que ja provei.
Café muito bom.
Parabéns!!!
Os cafés chegam sempre fresquinhos e deliciosos. Indico pra todo mundo!!!
Café extremamente doce, muito bom!
É o melhor café que já tomei na minha vida
A acidez vai ficando mais saborosa ao esfriar.Delicioso!
Muito bom! Grãos de qualidade e ótimo aroma!
Doce e perfumado.
Melhor café sem dúvidas, é absurdamente saboroso.
Excelente, maravilhoso como os outros
O mais doce de todos que já experimentei, notas de caldo de cana muito bem pronunciadas. Na prensa francesa ficou ótimo.
Muito bom o Café Caldo de Cana, realmente as notas são bem perceptíveis. Comprarei mais unidades quando estiverem disponíveis ! Recomendo com certeza.
A minha preferência é para cafés de torra mais leve. Para meu gosto, achei um pouco amargo, porém sem comprometer.
Café deliciossoooo!.
Show
Ótimo café, me ganhou no primeiro preparo. Excelente na aeropress, é daqueles cafés que dá vontade de tomar o dia todo.
Caldo de Cana pessoalmente é o melhor da fazenda Jotacê…que aroma que sensação prazerosa de tomar um bom café..
Café excelente, doce e muito aromático.
Café excelente, eu e minha esposa adoramos, uns dos melhores que já tomamos.
Receita que mais gostamos: 22g de grãos moídos no C3 click 15, primeiro ataque com 60g de água, 30 segundos de infusão, novo ataque com 120g de água, 1minuto e 30 segundos, novo ataque com 120g de água e término da extração com 3minutos e 30 segundos, finalizando com by pass de 10g de água.
Os biscoitos chegaram como farofa :(
Adorei! Excelente qualidade e sabor
Ótimo café, marcante na doçura. Nota 4 apenas porque gosta ainda mais de outros.
Café MASTER TOP. Capuccino sensacional! O de caldo de cana foi uma grata surpresa
Excelente experiência de todo o processo, desde a compra até o consumo. Comprei o café de frutas vermelhas pela terceira vez. Ele provavelmente é um dos melhores cafés que eu ja comprei.
De todos os cafés que comprei, esse foi o que menos me agradou, mas aqui estou avaliando comparando com outros. Não teve nada de diferente em comparação a um café em grãos "normal". Fiz na moagem média, e depois fina. O de Licor de Jabuticaba já achei sensacional, mas aqui realmente estou avaliando por paladar e gosto.
De excelente qualidade.
Muito bom café! O nome vem muito a calhar!
O Kawá Caramelo já é um velho conhecido, mas dessa vez resolvi experimentar o capuccino Kawá e o Microlote de Caldo de Cana. Este último, definitivamente, se tornou meu preferido.
Você tem 30 dias pra provar o café com calma.
Não gostou? Devolve. A gente paga o frete da volta e o dinheiro inteiro. Sem formulário de três páginas, sem atendente te enrolando até você desistir.
Combinado de gente grande: pode abrir um pacote e provar. Os outros voltam fechados, do jeito que saíram daqui. Justo.
Na prática o pacote não costuma voltar. Costuma é acabar antes do fim do mês.
Devolução em 30 dias · frete por nossa conta · sem justificativa