{"product_id":"torresmo-especial-na-lata-xavante-900g","title":"Torresmo Especial na Lata Xavante 900g","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eExiste um som que vem de Minas que todo brasileiro reconhece.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNão precisa explicar, nem traduzir, muito menos contextualizar. É o som do torresmo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAquele estalo. \u003cstrong\u003eCreck.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eA crocância que faz barulho dentro da sua cabeça. É som de chegar em casa, de mesa posta, de cerveja aberta com gente que você gosta por perto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eO torresmo Xavante já vem pré-frito na lata, mergulhado na própria banha, esperando o momento de ir pra panela e fazer barulho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eA barriga de porco já tá temperada, salgada, frita uma vez. Falta só você fazer a segunda fritada, a que dá a casquinha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCarne de lata foi inventada pra carne durar sem geladeira, e o torresmo seguiu o mesmo caminho. A banha que conserva também tempera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eA diferença é que aqui a graça é o crocante, e pra ele aparecer você precisa fazer uma coisa simples mas que muita gente erra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eComo pururucar (modo certo):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-decimal flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAbre a lata e despeja tudo numa frigideira.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLiga em fogo médio. A banha vai derreter e ficar transparente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTira os torresmos com escumadeira e reserva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDeixa a banha esquentar bem mais.\u003c\/strong\u003e Quando estiver quase fumegando, devolve os torresmos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEm segundos eles estalam, douram, ficam crocantes. Tira, escorre, joga sal grosso por cima se quiser.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePulo do gato:\u003c\/strong\u003e não pula a etapa de esquentar a banha antes de devolver o torresmo. Se a banha tá morna, o torresmo cozinha em vez de pururucar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTem que estar bem quente, quase fumegando. Aí ele estala, doura, e fica com aquela casquinha que parece que vai quebrar o dente mas derrete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCombina com:\u003c\/strong\u003e cerveja gelada, cachaça curtida, limão espremido, pão fresco, feijão tropeiro. Combina com domingo de futebol, sábado depois de churrasco que faltou tira-gosto, sexta de noite quando o pessoal tá chegando.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePetisco é pouco. Isso aqui é patrimônio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eModo de conservação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eConserve em local fresco e arejado, longe da umidade. Não precisa de geladeira. Mantenha sempre coberto pela banha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eComposição\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBarriga suína pré-frita, banha de porco, sal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eValidade\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e10 meses com a embalagem fechada. Após aberto consumir em 5 meses. Mantenha a carne sempre submersa na gordura.\u003c\/p\u003e","brand":"Xavante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52034899312942,"sku":"torresmoxavante900g","price":95.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0834\/2316\/6766\/files\/TorresmoEspecialnaLataXavante1_14b80da9-acfd-4069-b631-681938d40e7b.webp?v=1778166204","url":"https:\/\/www.fazendajotace.com.br\/products\/torresmo-especial-na-lata-xavante-900g","provider":"Fazenda Jotacê","version":"1.0","type":"link"}