{"product_id":"queijo-curado-minas-artesanal-du-cerrado","title":"Queijo Minas Artesanal Maturado Du'Cerrado","description":"\u003ch2\u003eLeite cru, sal, pingo e coalho. O resto é tempo.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEm Coromandel, na Microrregião Cerrado, o trem funciona assim: o leite chega cru, ganha sal, coalho e o pingo, aquele soro da fornada de ontem que o queijeiro guarda feito herança de família. Mistura, enforma, espera. Espera mais. Quando todo mundo já desistiu de perguntar, sai um \u003cstrong\u003equeijo minas artesanal\u003c\/strong\u003e de casca amarela e massa semidura, com a cara fechada de quem sabe o próprio valor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ \u003cstrong\u003equeijo de leite cru\u003c\/strong\u003e que pede faca boa e força de vontade pra não comer a peça em pé na frente da geladeira. Quem procura queijo curado de verdade achou. No rótulo é queijo maturado; na boca do mineiro, \u003cstrong\u003equeijo minas curado\u003c\/strong\u003e, uai. Dá no mesmo, só muda quem está falando.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVai na tábua com goiabada, no pão de sal, ralado no macarrão, derretendo na chapa e escondido no fundo da geladeira atrás do pote de margarina, que é onde mineiro guarda o que não divide. É igual fofoca de cidade pequena: quanto mais tempo guardado, mais gosto tem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCADA PEÇA PESA O QUE QUER.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e É \u003cstrong\u003equeijo artesanal\u003c\/strong\u003e, feito à mão, e balança nenhuma manda nele. Por isso vem em duas turmas: aprox. 900 g e aprox. 1,2 kg, embalado a vácuo, uns 13 cm de diâmetro. Abriu, vai pra geladeira entre 1 °C e 10 °C, com 12 dias pra dar conta. Ninguém nunca precisou de tanto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDu'Cerrado. O queijo mais lento que você vai comer depressa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Du'Cerrado","offers":[{"title":"Aprox. 900 g","offer_id":67785734095150,"sku":"queijomaturadoducerrado900g","price":80.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"Aprox. 1,2 kg","offer_id":67785736454446,"sku":"queijomaturadoducerrado1200g","price":107.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0834\/2316\/6766\/files\/QueijoMaturado_embaladofrente_DuCerrado_1.webp?v=1792609825","url":"https:\/\/www.fazendajotace.com.br\/products\/queijo-curado-minas-artesanal-du-cerrado","provider":"Fazenda Jotacê","version":"1.0","type":"link"}